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《清澗縣志》第二十五編 社會·風土

發布時間:2021-04-07 16:04:57 點擊數: 【字體: 收藏 打印文章 作者: 來源:本站原創

第二十五編 社會·風土

第一章 居民生活

第一節 農民生活

      舊中國時期,清澗階級壓迫深重;不重工商,農業落后,農民收入微薄,生活拮據;一遇天災,貧病交加,逃荒賣子,家破人亡。嘉靖八年(1529)、萬歷十六年(1588)、崇禎三年(1630)、康熙六十年(1721)、光緒三年(1877)和民國十八年(1929)尤最。1947年胡宗南部犯境,縣內嚴遭雹襲,瘟疫猖獗;翌春饑荒,雖人民政府多方關懷,組織群眾從山西背糧800石,仍死人數百(詳5編)。
      中華人民共和國成立后,隨著生產力解放,農民生活提高。50年代,膳食始有改善;海昌藍、學生藍、花達呢和咔嘰等布料,逐漸取代了土布。后由于政策過,農村長期不能脫貧。大躍進時,農民吃食堂飯,浪費糧食,卻吃不飽。60年代初,農民生活困難;1963年后漸為好轉,口糧增加,毛嗶嘰、凡立于等風行一時。19701977年,農村產業單一,征購偏高,群眾雖終年勞苦,實際收入很低,多食粗糧。1972年全縣農村人均口糧139千克(原糧·下同),1974年增至198千克。1975年,勞動日值0.53元,社員人均口糧219.5千克。其間,自行車、收音機和手表開始進入農家。
      中共十一屆三中全會以來,特別是80年代后,農村實行責任制,生產發展,收入大增。1978年,全縣農村可分配總收入1196萬元(本節均為當年現行價),社員分配694萬元,占總收入58.06%,勞動日值0.43元;人均口糧由上年171千克增為192.5千克。據抽樣調查,1985年農民人均純收入206元,200元以下的戶占總戶數35.51%,500元以上的戶占3.64%。1987年,清澗被列為陜西省32個重點扶持的貧困縣之一。1988年,人均純收入由1978年的45.4元增至293元,年均遞增20.5%;50%的農戶住進新居;每百戶擁有自行車90輛,縫紉機75臺,電視機13臺,收錄機13臺,木器182件(其中大衣柜120件),手表160只。1990年,農民人均純收入325元(抽樣調查為435元),棗產區較高。1991年,人均純收入達359元(抽調431元),存款余額人均2元,年末人均手頭有現金136元;生活用糧190千克,其中小麥96千克,占總數50.5%。據調查,1992年全縣農村人均純收入433元(統計為356.6元),已達到溫飽型(300600元)。從戶數分組看,貧困型(300元以下)占總戶數26.7%,溫飽型占51.7%,富裕型(600元以上至1000元)占20%,小康型(1000元以上)占1.6%;從人口分組看,貧困型占總人口29.1%,溫飽型占53.106,富裕型16.8%,小康型占1%;從純收入分組看,貧困型占總收入14%,溫飽型占52.1%,富裕型占28.5%,小康型占5.4%。


25-1 清澗縣1990年各鄉(鎮)農民純收入一覽表
                               單位:元

第二節 職工生活

      30年代,本縣革命公職人員多不脫產,邊種田,邊工作,自食其力,無薪水。19401949年,實行供給制、半供給制,家庭無勞者實行代耕,儀有部分人員如教員等實行薪金制。建國初,機關職工部分為供給制,部分為工資制。1949年,職工人年均工資僅有260元,月均23.33元。1952年,始行工資分制。1956年全部改為貨幣工資制,人年均工資增為447元,月均37.25元。19571983年,除六一二年因農業歉收、商品奇缺而生計艱難外,職工工資雖增長緩慢,但物價穩定,生活無大起大落。1984年后,人民生活消費品物價指數提高,一度出現通貨膨脹,然職工收入增長幅度較大,生活仍有所提高。1985年,全縣職工工資總額達502.41萬元,年均876.65元,為1949年的3倍多。1989年,職工人年均工資1443.76元,比1949年增加183.76元(詳185章),比1978551元凈增594.76元。職工住房條件顯著改善,電冰箱、電風扇、電視機、錄音機和洗衣機等過去被認為的奢侈品,正悄然變為居民生活的必需品。

 

第二章 古今風范

      古代,清澗人尚氣概,先勇力,厚重質直;尚儉節,勤稼穡,多畜牧,少寇盜?;椴徽撠?,喪不事佛,民務農桑,土崇學問(順治《清澗縣志·地理志》)。隨著歲月流逝,境內社風頻變,一言難盡。其間美德新風,輝然映世,不可勝計。茲錄本土及客籍者事例幾許,以饗來者。
      忠義之門
      ●慕家河村(今屬石嘴驛鎮)賀生秀,原籍師家溝村(今屬樂堂堡鄉),姓師,7歲時因家庭貧寒過繼于賀家。其所生7子,長子、五子英年早逝;四子懷智、六子懷溫、七子懷讓1935年參加紅軍后杳無音信;次子懷義(20年代加入共產黨,40年代任縣保健藥社主任)、三子懷禮(中共黨員,鄉自衛軍連長),1947821日被國民黨反動派抓至縣城北上二十里鋪村殺害。新中國成立后,同胞5兄弟由人民政府批準為革命烈士。生秀痛失7子,堅強無比,晚年生活維艱,從未向國家伸手,卻毅然送愛孫投身革命,堪稱無產階級的忠義之門。
      寧死不屈
      ●1934817日,店則溝國民黨駐軍連長魏某和綏德留仙嘴(地今屬薛家峁鄉)大地主白登高,帶隊圍困隱藏在石家墕崖窯內的赤衛隊員和群眾。隊員手持土槍刀矛,同敵鏖戰43夜,殺敵4人。匪徒惱羞成怒,縱火熏燒,崖窯遂破,蘇志周、白拴虎、蘇勤厚、蘇存厚、蘇得勝等7名隊員被捕。敵人叫囂:你們還敢隨共產黨、紅軍嗎?白拴虎、蘇志周跳罵:老子死不了永遠跟著共產黨和紅軍,消滅你們這些王八蛋!堅貞不渝的赤衛隊員們旋于敵屠刀下就義。
      舍己為公
      ●1969年冬,原省農業廳廳長、清澗籍老干部趙景峰,攜帶全家赴無定河畔的一個村莊——綏德張家砭公社五里灣大隊蹲點。其年老體弱,率先垂范,領導群眾,征山治水,科學種田。7年興修水庫1座,人造小平原100畝,壘石造田50畝,營建果園200畝。1976104日,在察看險壩時,奮不顧身,不幸遇難。作家士增以趙景峰為生活原型(主人公趙青山),創作長篇小說《不平靜的河流》(陜西人民出版社·1984年)。
      ●19638月,下二十里鋪公社八斗岔大隊老黨員賀希久,為搶救集體耕牛光榮犧牲。8年后的1971518日,其20歲的愛女、大隊農田基建專業隊長賀桂梅,在打壩工地冒雨搶救集體財產,被山洪吞噬,公社黨委追認她為共產黨員。
      ●1970118日,東風水電站建設兵團62排民工在修建引水隧道時,巨大裂石即將塌落,為保護場內10余名兄弟,在千鈞一發之際,副排長張捍衛(窨則溝農民)將自己置之度外,一把奪過某戰士手中镢頭,命大家閃開,猛力朝險石沖去,頓時被壓得血肉模糊,不幸身亡,年僅21歲。
      克己奉公
      ●延安同益木工廠創始人郝作明(清澗王化家溝人,現為離休老干部)出身貧寒,12歲始學木工,技術嫻熟,給公家做活包價低,質量高。其名言是:寧讓自己賠工,不讓公家賠錢。”1943年被選為陜甘寧邊區勞動英雄代表,《解放日報》載文表彰。
      堅毅不拔
      ●1934年參加革命的清澗籍黨員干部、西安市人民政府視察室視察員呼長勝(19191984),曾9次掛花,腳腿骨被打斷。1948年在瓦子街戰斗中,身負重傷,爬行3晝夜回到部隊,被譽為活烈士。
      支援革命
      戰爭歲月,清澗人支援革命,赤膽忠心,可歌可泣。193411月,為慶祝紅2團誕生,小馬家山村農民馬富忠捐獻大豆30石。1947年,直川山鬧紅模范劉大娘,聽說毛澤東主席也和大家一起吃黑豆榆葉面,她熱淚難抑,把堅壁在后山的5升麥種和3升豌豆種,連夜磨好,搟成長雜面,托人捎給毛主席。
      助人為樂
      ●清代,有年縣遭重災,人心思逃,白宗益(字虞廷)捐谷2000石,拯救一方??滴趿?/font>(1721)大荒,郝光弼借米2升,路遇餓夫,予其1升。別人嗤之以鼻,其說:他得一升即未必死,我縱有二升亦未必不死。
      新中國成立后,助人為樂,有難同當,蔚成風尚。清澗中學高二女生惠娟,先天一腎,1994年秋患急性腎衰,務必換腎,需資8萬,無力支付,父母一籌莫展。在清澗中學和《陜西日報》(周末版)反復呼吁下,社會各界奉獻愛心,截止翌年4月,縣內外共捐資5.5萬元,惠娟獲得第二次生命。清澗外貿公司退休干部楊明義,自覺為群眾做好事,十年如一日,被評為縣精神文明積極分子。其經常提筐拾糞,無代價交于附近農村。在城郊空閑地,為集體種植檸條四五處,早已蔥郁成林。
      拾金不昧
      ●明時,康家鋪村康雷(14901564)疏財重義,拾金不昧,道光《清澗縣志》和《康氏族譜》有載。
      新中國成立后,此種事例數不勝數,青少年尤著。198710月,南關中學初一學生王國雄,拾到上劉家川一農民1450元存折,完璧歸主。19923月,在學雷鋒活動中,師家園則中心小學五年級同學王輝路拾700元存單,繼同惠昌拾到800元存單、100元現金,均交失主。同年11月,榆林地區建設銀行負責人等,將2塊手表丟在清澗縣招待所,女服務員賀鵬瑞、惠琴發現后,即交領導,逾月,她們又將旅客所遺480元現款托交原主,《陜西日報》曾予報道。
      拒賄抑腐
      ●清代,浙江范標,年已六旬,受清澗某縣令之聘,入幕為僚。有富宦害死佃戶,賄予縣令800金、范標200金??h令躊躇不決,范標退出賄金說:你我受賄千金免其罪,恐閻王不受千金饒恕我們。縣令悚然,遂捕人犯治罪。
      ●近現代,一些抑腐之舉鮮為人知,發人猛省。1940年,陜甘寧邊區極度困窘。秋日一天,毛澤東主席赴中央醫院看望病員。清澗籍老戰士蕭玉璧營養缺乏,生命難以為繼。毛澤東當即把中央特批予自己每日半斤牛奶證轉讓于他。蕭身留傷疤數十處,居功自傲,不服調遣,撩起衣襟對毛澤東說:你數數我身上有多少傷疤!毛澤東嚴厲地說:我不識數。蕭病愈后,利用職權,中飽私囊,貪污3000元,且把根據地奇缺的面粉、食油等賣給國民黨破壞隊,邊區法院判其死刑。蕭寫信要求憐其往日有功,讓他戰死前線,以抵其罪。毛澤東問林伯渠主席:你準備怎么答復他?林說:據法院統計,貪污腐化犯罪占5%,這股風非剎不可。不過,怎么處理蕭玉璧的信,邊區政府和西北局都想聽聽你的意見。毛問:你還記得1937年槍斃的那位黃克功吧?林答:記得。毛澤東堅定地說:和那次一樣,我完全擁護法院判決。蕭遂被處以極刑,邊區貪污腐化之風收斂。
      體貼民情
      據毛澤東主席的機要秘書葉子龍回憶,40年代初陜北遭了大旱災,國民黨停發八路軍軍餉,并加緊經濟封鎖。邊區軍政人員益增,群眾負擔加重。有天,清澗一農民被雷電擊斃,其妻因公糧過重,借機罵黨和政府,被當做反革命押至延安受審。19416月,邊區政府在延安小禮堂召開各縣縣長聯席會議,雷鳴驟雨,會場被雷電擊中,延川縣長李彩云觸電身亡。一農夫說,雷公不長眼,劈個小縣長算啥,怎沒把毛劈死。毛主席聽了葉的匯報,對上述兩件事做了耐心的工作,且親自接見了那個清澗農婦,讓當地政府予以優待,要求進一步調查農民的負擔狀況。主席說:群眾不滿意,說明我們的工作沒有做好,罵幾句娘,有什么不可以?老百姓有困難,國民黨又封鎖,怎么辦?還是要自己動手,豐衣足食!
      同甘共苦
      ●19362月東征中,毛澤東主席在黃河邊同戰士一起吃冰渣飯。194710月清澗戰役結束后,彭德懷副總司令員同廖昂談話,廖昂高傲不服,說:我不知你們怎么打勝r仗?……你把我放了,咱們再戰?彭總給他詳細講了人民戰爭,說:其實道理很簡單,我們打的是人民戰爭。為優待俘虜,警衛員特地端來一盆面條。彭德懷拿粗碗盛面,廖昂驚訝地說:我早就聞名彭副總司令生活簡樸,萬想不到如此清苦,……竟吃這樣的飯,鄙人敬佩之至!彭總說:我彭德懷能吃上白面條已經是高高在上,特殊待遇了。
      ●70年代初,陜西省革命委員會主任李瑞山曾兩進石嘴驛公社機關,無煙酒茶飯招待,只喝了些白開水。
      操辦實事
      ●明隆慶知縣方可,革冗役,節冗費,催科不忘撫字,荒年設法賑濟,災民賴以全活,其尚健在,縣人為之立祠。清順治縣令王廷義,在任5年,時和、歲稔、盜息、民安,被譽為真父母。民國縣長王軍余,督民加寬九里山道路,沿山根開辟通往綏德捷徑,并在鄉鎮各高小增筑講堂六七座,受到省政府嘉獎。交卸時,縣民贈萬人傘,送者塞途。
      ●黃靜波任清澗縣委書記、縣抗敵后援會副主任和縣長時,積極領導進步力量對國民黨反動勢力展開斗爭,剿匪反霸,安定人心;短時間內初步解決了群眾吃飯問題,還為抗戰做出了貢獻。他常常披星戴月,步行下鄉,體察群眾疾苦。一次城關鎮某居民被撿到的手榴彈炸成重傷,其親臨現場,安排送醫院救治。在場群眾說:反動縣長刮人民,民主縣長為人民。他還注意總結工作經驗,曾在《新華日報》發表有關領導區鄉工作的文章。1943年受到毛澤東的嘉獎。離清赴延安任職時,群眾自發來到通往延川的大路上依依道別,有的人揮淚如雨,泣不成聲。
      忠于職守
      ●田潤生(慕家河人,曾任榆林地區文教局副局長等職)任榆林地委講師團副團長時,工作出色,一絲不茍,1960年出席全國文教群英會。
      ●19744月,河南籍林業干部、被群眾譽為棗神神的李運來,父母病危,旋即雙亡,函電紛至,肝腸欲裂。時值紅棗生產關鍵時刻,他權衡后,匯寄錢及糧票,未歸盡孝。
      批評愛護
      ●19473月下旬,任弼時在棗林則溝就戰備問題,批評了清澗縣委書記郝登洲,說他過于太平麻痹,敵人幾天內就要到縣城,他還在石嘴驛埋頭試辦土改,連縣級機關搬出縣城沒有都不清楚。任要他停止土改試辦,迅速回縣委機關進行戰爭動員。接著,毛澤東接見郝登洲,問:任弼時同志批評你了吧?郝說:批評了。批評得對。我們的確麻痹大意,缺乏敵情觀念……”其當場表示,一定要趕到縣委,按照弼時指示,把對敵工作搞好。清澗的教訓,成為綏德專區各縣加速戰爭動員的警號。
      心系農民
      ●1959年,榆林地監委干部高毅發現邊遠農村社會秩序混亂,群眾生活困難,遂致函毛澤東主席,要求下放基層,經組織批準,回原籍高杰村公社高家坬村蹲點。其舉被譽為高毅精神,受到上級表揚,1962年《人民日報》頭版頭條位置曾予以報道。70年代任子洲縣委副書記時,去農村抓點,有鎖不住的書記之美稱。
      ●60年代,境內交通不便,農民買書較難。清澗新華書店職工身背書籍,走村串戶,成年累月,送書上門。1964年,全店下鄉293天,走生產隊322個、學校242所,累計行程約880公里,售書2.29萬冊,征訂圖書6339冊。次年,數人流動供書累計394天。
      團結和睦
      ●清代,清澗籍慶陽教諭高士鳳所在之地,園圃棋布,村人常為灌田爭水,風波迭起。士風說:同鄉共井,何必爭執?將己所儲水讓出,爭者受到啟迪,糾紛漸息。
      梁家山農民、革命烈士張承忠之父張樓(18921967),戰爭年代,積極支持革命;為人公道,常為民間排解糾紛,甚孚眾望。群眾說:張樓說大事,了小事,做好事。”195110月,以老區代表赴京參加國慶觀禮,翌年被選為縣人民代表。
      老舍窠公社下山里大隊女社員馬秀蓮,同堂嫂4年不說話,成了村里一對大仇人。60年代后期,馬擔任大隊婦女突擊隊長后,主動改善關系:堂嫂打窯被土埋壓,她主動去刨;有意同堂嫂一起勞動,終于芥蒂除消,重歸于好。在其影響下,另幾對婦女也解開了舊日的疙瘩。
      敬老愛幼
      清康熙書生高第,幼喪父,對母親孝敬備至,對弟妹親密無間,重義氣,厚友誼,資助人,不求報。知縣周錞元有聯頌之:其人如渾金璞玉,此地有雛鳳伏龍。清生員郝熺妻惠氏(惠世揚孫),夫、子、孫早逝,40余年含辛茹苦,撫育郝家三代人??h令溫為聯云:始撫子繼撫孫又撫曾孫存三世之遺孤有功宗祀,既遭荒復遭疫兼遭兵燹持一生之苦節不愧良人。
      尊知重教
      清舉人白慶綸,著家訓示兒。王憲曾叔父、嘉慶舉人王汝翼,六試落第,遂淡泊功名,設教槐蔭書屋,誨人不倦。學生伙食不足,慨然解囊補助;遇有瘟疫,贈藥救治。
      清澗中等教育奠基者之一、前省教育學會理事、縣教育局長曹國璋(高里寺人),1938年加入教師行列,執教46年,默默奉獻,德高望重,桃李滿天下。
      移風易俗
      ●20年代后期,石謙旅謝子長連1排排長呼延震西同李佩春結婚時,不顧親屬反對,在軍樂導引下,雙雙騎馬,繞街1周,不請客收禮,李象九主婚,謝子長致詞,其舉聲震一時。
      昔時,拉種公畜者被視為下九流,一般人不同其結親。1964414日(三月三日,舊廟會日),縣城內彩旗飄飄,鼓樂陣陣,胸佩大紅花的配種員,與縣委書記、縣長同執公畜韁繩,沿街游行,下午合影共餐。謠云:三月三,沒香煙,配種員成了活神仙。會后,有兩對夫婦自動報名當了配種員,配種工作開了新局面。
      ●70年代初,李家塔公社惠家園則大隊黨支部書記惠樹本次子惠煥珍,為隊里試驗爆破時不幸身亡,群眾要求厚葬,樹本不同意,遂以開追悼會、總結經驗告結。

第三章 民俗

      關于清澗舊風俗,有首《吟風土詩》作了概括描述:舊是寬州壘,山城傍水濱。于今通□□,在昔雜胡塵。草發將交夏,花開半過春。穴居風自古,瘠地戶多貧。世業農兼牧,方言晉雜秦。豪家唯積谷,于稅不征銀。臘盡爭迎婦,年終訟聚民。豬羊渡河販,瓜棗隔年囷。貓鬼時為祟,狼妖盡噬人。鳴鑼市失物,擊鼓病跳神。官吏衣冠樸,春秋報賽頻。輶軒采謠俗,誠以此詩陳。
      作為文化形態之一的民間習俗,根植于群眾,具有較強的生命力,且在歷史長河中不斷發展變化,新風日益涌現,舊俗漸被淡化,今淡于昔,城淡于鄉,士淡于農,少淡于老。

第一節 生產流通

      農業
      勞力分工 50年代前,男子出山種地,婦女作家務活,所謂燒火做飯,縫新補爛,養兒抱蛋,即使上山,一般僅限于點子、壟瓜、拔豌豆、摘豆角、拾棉花等輔助性勞動。農業合作化后,特別是70年代農業學大寨時期,婦女下地,習以為常,成了農田基建的主力軍。實行生產責任制以來,婦女上山勞動者漸少。
     贖地 昔日,農民出典土地需回贖時,向陽地不過驚蟄,陰地不逾清明。
      出牛 春季,首次用牲畜耕種時,把年前準備好的出牛饃饃(黃米大饃)摻在牛料里喂食,牛角系黃表紙,鞭束紅布條,在平地上犁一圓圈,畫字,似形,在十字交叉處點香燒表,叩頭禮拜,然后象征性地犁種數回,據說可防暗石毀鏵。
      防旱 舊日,農村忌燒紅鍋;過了二月初二扯紅對聯,不得敲打重樂器;給地里莊稼人送飯,禁用紅筷:否則天旱。
      祈雨 久早不雨,農民以多種方式求雨。
      領牲 男眾將閹割過的豬或羊趕至龍王廟中,在畜脊和耳內澆灌水酒,待其顫栗后,被認為龍王爺領了,眾即跪叩,謂之領牲。
      問卦 全村或部分男丁赴龍王廟下跪,由主事者占卜,討得三日雨節雨行大吉,即合眾叩謝;若為下卦,便要抬龍王。
      抬龍王 一村或數村鄉民,將龍王牌位請回,置入用木棍、柳絲編造的神樓內,一頓小米飯后,眾跪于河邊,主持人一邊用柳絲輪番抽打,一邊唱詞,被打者嚎啕大哭。強壯小伙抬樓而奔,橫沖直撞,顛簸無常;眾男尾追,形影不離。參與者精身(上身)赤足,頭盤柳梢,所到之處,呼天喚地。領:南瓜葫蘆曬死了!攔羊小子燒死了!毛頭女子餓死了!寡婦老婆后走了!”“樹梢著火,黃土溜畔;鋤鎯高掛,耕牛臥圈;寡婦尋漢,光光(光棍)不辦(娶);……龍王爺老兒家早下了,清風細雨——”眾:救喲萬民!遇有泉水、露水,落樓眾跪,雨師(主持者)用柳葉將其盛人圣水瓶,急用紅布遮口,表示3日雨行,火速而歸。
      祈雨,除民祈外,40年前尚有官祈。其大抵為:張貼告示,封閉南門,3日內禁止殺牲;雇人裝魔外逃,捉拿歸案,以吃掉云彩定為死罪,由知縣監斬??尚χ?。
      掃天 淫雨綿綿,日久成災。寡婦或黃毛丫頭在旁無他人之際,手舉掃帚朝天掃劃,同時口中朗朗有詞:一掃陰,二掃晴,三掃掃得滿天紅,四掃小媳婦兒穿花鞋,五掃老婆子燒干柴。順將掃帚插入磨眼?;蚣艏埲酥糜趻咧?,插在磨上。
      防雹 冰雹來臨,將被褥鋪于碾磨或炕上,敲打金屬馬勺或笊籬,并高呼過去了!過去了!
      獻場 谷把全部上場,請足幫工,1日打完。谷粒堆成圓錐形,倒插木锨兩把。主人焚香燒表,敬獻黃糕,叩首禮拜,旋將糕團分予幫工和圍觀兒童。
      盤麥根·蓋麥囤 種麥最后一天吃饸饹,稱盤麥根;打最后一場麥子吃烙餅,謂蓋麥囤。
      綠化 農家宅旁喜栽槐、榆、棗諸樹,忌植楊、柳、梨、柏,因其有水性楊花、尋花問柳和離異之嫌。墓地植松柏等,禁種楊柳樗梨。
      撫畜 合作化前,婦女忌進羊圈。種麥時,可在臨近地塊拔任何人大豆,喂地頭暫息之畜。
      建筑業
      詳見下節,并參第13編第1章。
      商業
      昔日春節之晨,商人出行野外,焚香叩頭,祈新年生意興??;旋折一樹枝,上掛銅幣,置于財神位前,稱為搖錢樹。此俗今不復見。
      店鋪雇用伙計,平時不能坐在欄柜以外;掌柜批評錯了,也要說對,所謂掌柜打爛甕,兩頭都有用。
      較大的生意如牲畜交易,多有經紀人,成交后獲取少量回頭錢(傭錢)。糧食諸物交易,有時亦有說合,但不看利。討價還價和圓成時,常常捏碼子:在毛巾或衣襟等遮掩下,兩人以指代數,共議物價。
      以木桿秤計量時,過去曾盛行仰頭秤,允許買主將桿梢適當抬高。舊式賬簿記賬用蘇州碼子。
      在騾馬客棧,客戶牲口一進門,若不因客滿,即不得另住他處,所謂無事不出門。40年代初,店員們遠去10華里之地拉客,屢有糾紛;經商會與各店約定,不得超越南門外1華里。

第二節 衣食住行

      服飾
      衣服 本地衣服有單、夾、棉3類。清末和民國年間,農民多穿中式衫、偏襟襖、大襠褲和兜肚。衣料一般為粗布,本地染房或家庭自行印染,以黑、藍為主,單衣多不著色。已婚婦女騎行或參與禮儀性活動時,穿百褶繡裙,少數貴婦人著緊身旗袍或走裙。紳士、教員、商人等長袍馬褂。三四十年代,干部始穿制服。建國后,土布被市布取代,款式有中山服、列寧服、學生裝、軍裝等,干部、市民、學生多穿西式服裝,但中式襖一直占統治地位。70年代,普遍備有襯衣和外衣(罩衣)。文革”10年,崇尚黃色軍裝,青少年尤著。中共十一屆三中全會后,特別是90年代以來,隨著商品生產的發展和審美觀念的改變,服裝面料考究,種類、款式和色澤日新月異,異彩紛呈,夾克、西裝、航空衣、健美服、超短裙、牛仔褲、風雨衣等新潮服裝在少兒、青年和部分中年人中風行一時。近年,城鎮青年為灑脫干練,冬著棉衣者漸少。
      冠巾 清末和民國間,男子富者戴禮帽或瓜皮帽(俗稱瓜殼兒),一般人部分戴自制羊羔皮帽,老漢戴氈帽(均指冬天),多數包手巾。手巾有毛巾、布巾2種。青年、中年毛巾多在額前打結,呈雙耳形;布巾見于老年,在額前頭后各打一結,似船形。建國后,勒布巾者不復見,攏毛巾者漸少;青少年戴八角帽、軍帽、火車頭帽;婦女包扎各式新穎頭巾。70年代,少女少婦中風雪帽時髦一時。冬季,男女使用多種質地的圍巾,童帽款式甚多,不拘一格。
      鞋襪 清至民國間,一般人多穿自制布鞋,農民足登老布遍納鞋,權貴者著皮底鞋。單鞋有圓口、方口數種。棉鞋為牛鼻式,兒童穿虎頭鞋。女用繡鞋60年代后漸絕。本縣曾有線制和布制涼鞋。70年代以來,城鄉多穿買鞋,品種、款式繁多。建國前,農村多穿自縫粗布襪,冬天用布塊包腳,再著單襪;少數人用棉襪、毛襪、狗皮襪。30年代前始用機制襪,建國后普及全縣。
      雜飾 計有耳套、批肩、腰帶、乳罩、手套、圍涎、屁簾(著于小兒屁股)、護膝、膝褲帶、鞋墊等。
      佩戴 中華人民共和國成立前有頭繩、簪、豆針兒、眼鏡、耳環、耳挖、挑牙簽、項鏈、項圈、兜肚繩、長命鎖、銅鈴(小兒用)、懷表、手鐲、戒指、腳襻(用于小兒)等,建國后多絕跡,代之以皮筋、發夾、發卡、蝴蝶結、頭花、徽章、胸章、像章、臂章、水筆、手表。90年代以來,佩戴耳環、項鏈、戒指之風為之一盛,有些中年男子也戴指環。首飾的多寡優劣,因家境狀況而異。
    發型 明人留滿頭;清代男子蓄辮,民國初多剪,少數盤于頭頂,延續至50年代,后男農多為光頭。建國后,男青年發型有平頭、分頭、偏頭、背頭、偏背、學生頭、游泳頭等;80年代喜留長發,近年已少。建國前姑娘梳單辮,婚后為把把頭、圓頭,30年代后漸為短毛蓋(一種剪發頭)取代。風流者為飛髻頭。60年代以來,在姑娘和中年婦女中,雙辮發式十分流行,除此還有運動頭、青年頭等。80年代末至90年代初,青年婦女中燙發、批肩發和其他新潮發式極盛一時。
      化妝 舊時婦女出行施粉美容,建國后絕見。八九十年代,青年女子擦脂抹粉,畫眉點唇,屢見不鮮。
      紋身 用針在身上刺劃有色圖紋,多見于青少年。此俗建國后消失,近年偶復。
      飲食
      清澗城鎮居民日食2餐,農民農忙3餐,農閑2餐,匠工一天3頓。農村用餐,一般擺一小木盤或搪瓷盤,盛飯后或坐炕頭、石床,或蹲地下、門臺,或聚于畔甚至鄰家?;閱氏矐c設宴用方、圓高桌或低炕桌,一席6、7、8人不等,通常為10人。用餐時遇熟人,讓曰吃飯來,答曰一樣;俗話說:吃飯不讓人,吃了肚子疼。吃撈飯時,先鏟一小塊置于旁,方可盛飯,據說元代數村駐一韃王,每家第一勺(鏟)飯必留于他,此俗建國后消失。民間以長面、饸饹等象征挽留、長壽,常用于待客及生日??椭脸燥溩佑兴涂椭?,生日忌食撈飯和餃子。油糕象征高升、高貴,婚喪慶典和春節必備。60年代前,正月初一、初五、初十、十四、十五、十六、十八、二十三、月盡,農村忌食米豆等所謂囫圇的,但初一開禁,全月不忌。
      主食 清澗為雜糧產區,主食花樣繁多,農家尤最。以食料分,有米食、面食和雜食數類。米食如?黍飯、??飯(高粱兒、錢錢)、錢錢飯(小米、錢錢、豇豆)、甜米飯(小米;中稠)、干飯(小米或大米)、蒸飯、撈飯(小米、大米或高粱米)、燜飯、瓜兒飯(糯糜米、小米或高粱米,老南瓜)、肉丁子飯(小米,豬肉或羊肉)、和飯和米湯(小米或大米,加雜豆更佳)。面食食料為白面、蕎面、雜面、豆面、黑面(雜料)、紅面(高粱面)等,花樣有長面、長雜面、撅面(扯面)、揪片兒、面棋棋(棋子)、面葉子、削面、炸醬面、饸饹、抿夾兒、擦節兒(用礤床將面團擦入鍋)、撥鍋兒(半糊狀面團置于菜刀,用筷子撥入沸水鍋)、疙瘩(拌湯)、攪團(水圍城;蕎面、紅面或玉米面)、圪饦兒、扁食(多以肉泥以及胡蘿卜或白蘿卜絲為餡)等等。
      以作法而論,主食又可分為煮、蒸、攤、烙、炸等數種。煮食上已列舉;蒸食如白饃、黑饃(雜糧加工或小麥面粗羅)、黃饃饃、紅面饃、玉米饃、兩面饃、包棗饃、花卷、金銀卷(白面、米面)、窩窩、拐拐(豌豆或雜糧面所作的長條形食物)、黃兒、包子、角兒([jiér];一種長角形大蒸餃)、素糕、棗糕、連皮糕(糯糜等直接加工糕面)、軟?黍糕、西米糕、麻渣糕、洋芋窟來[lǎi]、洋芋摸摸;攤食如涮餅、黃煎(攤黃兒);烙食如餅子、烙[lào]餅(一種多層油餅)、芝麻餅、油旋(多層小圓餅)、火燒兒、棗角子;炸食如油糕、油糕角兒、油忽攬兒(一種中間開孔的小油炸餅)、油饃饃。食料加工前炒制的有黃炒面(糯糜)、棗炒面、糠炒面、軟?黍炒面、西米炒面。
      風味小吃 主要風味小吃有:(1)韭合兒。一種夾餡圓餅。餡為鮮嫩韭段(三月韭最佳)、豬肉丁、豆腐塊或炒雞子佐以調料。面用溫開水和好后,搟成銅錢薄厚、碗口大小的餅皮,攤進餡,將雙層皮邊捏合,或烙或炸,油而不膩,香美可口。(2)煎餅。煎餅歷史悠久。早在元代,王禎就在《農書》卷七中說:蕎麥治去皮殼,磨而成面,攤作煎餅,配蒜而食。明李時珍《本草綱目·谷一·蕎麥》中亦有類似記載。今一般作法為蕎麥去皮成糝,浸泡后石碾壓碎,搓成糊狀,細羅過濾,用文火攤烙成白如雪、韌如絲、薄如紙、大如碗的圓餅。涼開水配米醋、蒜泥、姜面為湯,醮食之,還可卷進豆腐干、豬頭肉等,清涼適口,別有風味。(3)麻湯飯。榨大麻油后留下的油湯,同高粱米、小米、紅豆以及少量白菜股、咸蔥共煮,熟后調適量食鹽。其味奇特,食之不厭。常言道:麻湯飯,憋憨憨。
      本縣飯食(食料),烹作(加工)有方,其特色有:(1)一料多變。僅高粱的吃法就有??飯、?黍飯、撈飯、蒸饃、拐拐、饸饹、面條、擦節兒、和飯等。(2)多料配制。高粱米配以錢錢、紅豆、豇豆等,煮成?黍飯,香美爽口,為解渴消暑之美食。(3)粗糧細作。豌豆、小麥各半磨成面,加適量沙蒿面,搟切成薄如紙、細如絲、長數尺的長雜面,配以臊子湯,為喜慶、待客之上品。和好的蕎麥面切成指頭形小塊,拇指在另一手心搓成蝸牛狀薄卷煮食,稱之蕎面圪饦兒,輔以羊肉、白菜、豆腐湯,即成倍受青睞的鄉土食品。民歌道:蕎面圪饦羊腥湯,死死活活相跟上。”(4)糧菜結合。如洋芋絲、豆角小段、榆錢、槐花、苦菜或一般菜葉等分別拌面粉蒸食,謂之窟來。
      副食 在很長時間內,縣民、尤其是農民,吃糧多,吃菜少(荒年較多),肉、蛋、奶則更少。80年代以來,肉、蛋有增,城鎮尤著。但全年食肉仍集中在第一季度,特別是春節前后。
      肉類以豬、羊為主,雞、兔偶食。不飼菜牛,農民忌殺耕牛,故牛肉極少。牛胃被推為佳食,有牛肚驢板腸(大腸)之說。少數人獵取鴿子、石雞、雉雞等。本地崇尚鴿肉,諺云:半斤豬肉不頂四兩鴿肉。不食魚之習漸變。除食療外,多不吃狗肉,有狗肉不上抬秤之諺。
      豬肉除作燉肉、燒肉、排骨、丸子等外,還用來炒菜、做餃子餡。羊肉有熬(煮)羊肉、清蒸羊肉、手把羊肉(不剔骨)等吃法,亦作丸子、餃餡。按傳統烹制方式,豬不辣,羊不醬,二者的主要佐料分別為大料、花椒。有好廚子一把鹽之訓,故菜肴一般較咸。
      蛋類以雞子為主,鴨蛋極少。食法有炒、跌(荷包蛋)、蒸、煮、腌等數種,近年試制松花蛋。因奶畜少,不習慣,牛、羊奶主用于小兒、病人和產婦。
      境內傳統席面有:(1)兩盤兒。亦稱盤子飯。即將兩大碟小炒豬(或羊)肉置于桌上或盤內。(2)五簋。5碗肉菜。(3)八碗。一席8碗菜。燉肉、燒肉、酥雞、丸子加4碗菜或粉湯,為軟八碗(又稱水漂席),加4碗肉名硬八碗。5碗肉菜,又稱五花。八碗吃完后,繼加燉肉,直至人人滿足,謂之添席。(4)八仙慶壽。八碗增1碗八寶飯。(5)十三花。八碗再加14湯,有時亦稱九簋十三花。(6)二十四件。肉、菜、湯共計24樣。80年代以來,城鎮宴席多上炒菜,12、14、16碟不等,農村仍以八碗為主。
      蔬菜咸制,極為普遍,計有白菜、蘿卜、胡蘿卜、蔓菁、菊芋、甜瓜、茄子、豆角、辣椒、芫荽、韭菜和大蔥等。
      調料 本縣民間調料極其豐富,有油、鹽、醬、醋、辣椒、蔥絲、蒜泥和芝麻鹽等數十種。地椒煮羊肉,清香異常,舊志有載,包入花卷,別具情味。摘蒙兒花在沸油中爆炸后,可作上等調味品。
      飲料 原有白酒、黃酒(一種米酒),建國后增加甜酒、汽水和果子露等。90年代以來,飲用白酒、啤酒之風極盛,高橙等已成城鎮重要飲料之一。
      飲酒時忌說酒完,而說。待客喝酒,菜為雙數(昔日待吹鼓手只上1菜)。
      居住
      擇地 諺云:富貴出在門里(住宅),子息出在墳里。由于此種迷信思想的影響,民間十分重視住宅地勢、座向、面山等選擇;其同奠基及安門窗的時間均由陰陽生擇定。窯洞多向東、南(稍偏)、東南、西南,忌向正南。若對面山勢不好或有溝岔,在墻上置石?;?/font>泰山石敢當石碑,予以威鎮。
      施工 據說施工中石頭帶血,日后會成氣候,以致人財兩傷;石縫置木人、木锨,主人日后受窮。因而待匠工格外精心、周到,設法吃好,使地方堅固、美觀,匠人又不從中作怪。常言道:會待待個匠人,不會待待個丈人。
      合龍 本地謂合龍口。窯口石上正中(數孔選中窯)打一小方口,內放雞、魚之心等鎮物,小口懸紅筷1雙、書1冊(成十字形)和五谷布袋諸物,兩側貼紅聯。工頭焚香念喜,在窯頂上撒小饃丸,兒童爭拾。主人贈工頭紅被(褥)面,給小工背心或毛巾。后設宴招待,親朋送禮祝賀。
      格局 根據親戚遠離鄉,弟兄高打墻之俗,民宅多為一家一院。70年代學習大寨,部分地方曾統一規劃,修建過新農村。民宅一院修35孔,忌修46孔,因有四六不成材之說。院子正方或長方,忌呈不規則四邊形、特別是棺材形。院中左青龍(碾),右白虎(磨),二者不得對準家門。所有門均禁止相對,難以避開時,前建影壁。大門不得和主體建筑同一座向,不得朝正南。窗在一大欄內不作7格,門不上5頁木,言稱七星窗子五頁門,未過三年不走人。門窗忌用杏及死樹之木,門檻禁用樗及青楊木,忌將木料倒置(應以生長時間為序)。(參131章)
      暖窯 遷居時,親朋前來祝賀,主人設宴款待,謂之暖窯。
      行旅
      過去,平民男子趕集上會,走親訪友,大都步行;富豪之男多騎高騾大馬,過往村舍和街道需下鞍步行。女子旅行,多騎毛驢,由男人照護。寡婦出門,不得在家宅上馬,步往河灘,方可騎乘。轎運時,轎夫數說報路歌,如上一臺,下一臺(領),臺臺不空(眾);云云。70年代以來,長途乘坐汽車,短途多騎自行車,山路步行。
      民間忌單日出門、雙日回家。正月出行,鳴炮送行。小孩(尤其是嬌貴者)出門前,要在驢槽里一滾,以示下賤,謂可免遭鬼患;首次遠行,在途中要把石頭甩過河面,亦有在家中以豬槽代河,完成此舉;首次去外婆家,需把水甕底的泥土在小兒鼻尖擦擦,稱之泥土外家,據說可防疾病。這些習俗,已漸匿跡。

第三節 人生禮儀

      生育
      未育婦女轉畢九曲,端取明亮之燈,預示來年生子得女,稱之偷燈。
      月務窯(產房)不得設于娘家之宅,非設不可,滿月時女婿著紅衣,象征性地充牛拉犁,耕于庭院,并需把產房的炕板石刨起重瓦。月內,生人忌入。生男門前掛工藝性弓箭,生女懸紅布。產房至廁所的墻壁和大石,巴小紅貼兒。
      產前忌食驢肉,謂吃了孕期長;禁食兔肉,稱吃了生兔唇。分娩第三天,吃一頓長面,曰展腰面。昔日,產期主食小米粥,有條件者吃母雞肉,今產婦食物花樣較多。
      頭胎,產婦一月內的食物以及小孩首批衣物、被褥,全由娘家籌備。產婦母親親臨伺候,稱守月子或熬米湯。滿月時,娘家蒸贈小孩面魚12個,面籃和石榴1對;并以12股紅線系錢戴于小孩頸項,俗稱鎖線。婆家宴請娘家,以衣料贈謝岳父母。頭胎或多女得子者,滿月時大宴賓客,親友同賀,謂之鬧滿月。
      嬰兒夜哭不止,講迷信的父母誤認中了,請人在黃表紙上寫天皇皇,地皇皇,我家有個夜哭郎,過路君子念一遍,一覺睡到大天亮之句,并畫驢倒吊于支架,貼在路旁或樹上。舊時,小兒難存活,請巫神、陰陽生或多子女者,在孩子過晬時穿衣1件,佩戴鎖線,稱為保鎖;迷信職業者用4把鍘刀綁成方形洞口,讓孩子鉆穿,謂消災免難,稱之過關。有的父母給孩子取狗蛋、茅棍等乳名,表示卑賤,鬼怪不欺。有所謂母(父)子(女)相者,將父母改稱叔叔、嬸子或蠻婆、蠻漢。
      生辰
      過晬 小兒出生90天,全家及至親美食以慶,謂過九晬兒;亦有百天時過百晬兒者;1周歲過頭晬兒,后每年必過;12虛歲完晬兒(亦稱圓晬兒),頗為隆重。每晬吃糕,名十二糕。過晬時,孩子由祖母背抱,在村中沿門乞討,稱之吃百家飯。城川至今仍有在孩子滿月和生日時捏面魚之俗,每次12條,一直捏到12歲。
      過生 13歲始過生兒。生日忌食剩飯。新娘第一個生日,美餐以賀,婆家贈衣1件,娘家父母帶衣料慶祝,俗稱知生兒。
      過壽 父母的雙親故世,年事已高(60、70歲或80歲),活氣(人口存活)良好,子女為其祝壽,俗稱過壽。是日食壽桃、壽糕,設壽棚,親朋贈送壽帳、壽酒,老人披紅掛彩,或身著老衣(殮衣),坐于堂上(上席),接受叩拜(今此多略)。
      婚嫁
      建國前,本縣包辦和買賣婚姻占主導地位。40年代中期,縣城有不顧封建羈絆,自由戀愛,舉行集體婚禮者。50年代,父母始征求子女意見,但仍以父母之命為主。60年代以來,父母之命占次要成分,女方一般有相人、看家、談話等過程?;槎Y習俗,50年代后逐漸淡化。60年代,一度一女迎親,一男一女送親,不請鼓樂,不待賓客,不從舊的禮儀,一頓粉湯、油糕即告完婚。80年代以來,除頂蓋頭、背鏡、坐轎、踩氈、拜天地、見大小、背坐、洞房不下炕等外,其他習俗大都恢復,且大宴賓客,日益為盛。
      婚姻形式
      清澗除自由婚姻外,歷史上曾有以封建婚姻為主的多種婚配形式,1950年《中華人民共和國婚姻法》頒布后,大多廢止,但由于習慣勢力影響,有的并未絕跡,有的死灰復燃。
      指腹為親 知己雙方,內人同時懷孕,互相許親:均生男,同窗讀書;皆生女,一樓繡花;一男一女,結為伉儷。并互贈物件,以作憑證。
      奶頭親 哺乳之嬰,由雙方父母一言即定終身。
      童養媳 將已許幼女寄養男家,多為男家較富,女家貧窮。
      換親 兩家有子有女,但因家貧、齡大或殘疾,子均無偶,就以女兒互換為媳,湊合成婚。此俗農村尚有。
      轉親 A方之女嫁予B方之子,B方之女嫁予C方之子,C方之女嫁予A方之子,此今甚少。
      續親 女子婚后,中途辭世,為不斷親,由其小妹繼配姐丈。
      活人妻 舊社會,已婚婦女被丈夫出賣他人成婚,謂之活人妻。
      納妾 建國前,娶小老婆,一夫多妻,權貴和富豪中多見,家庭矛盾重重,多不和睦。
      改嫁 舊社會,喪偶女子多數守寡。改嫁時,由娘家作主,同公婆商量,請媒人撮合,男方付給原婆家一定錢財。族人干涉,暗中納賄。離門之日,要給前夫燒分離紙,寫絕婚書。為避免糾葛,多在夜間或無人注意時,由繼夫接出。1940年本縣解放后,特別是《婚姻法》頒布以來,寡婦再婚,已為公允。60年代以來,干涉寡婦再嫁者罕見。
      招贅 一為招兒女婿。有女無子之家,為贍養老人、傳宗接代,招婿作子,其權利、義務同兒子無異。贅婿多昧[mài]姓(改姓隨女方等)。二為招夫。女亡夫,不愿離門(或老人挽留),招夫上門。后夫可不昧姓(為多)、半昧姓(次之)或昧姓(最少)。不昧姓者,多為已有子女,年邁后仍回原籍居住,其入贅后,除新生長子不回本族外,其余均須返回。半昧姓者加二姓,原姓居次,長子歸女家,次子回本族,其余去留由母親決定。完全過繼,則須昧姓。
      擇偶標準
      民間結親,講究門當戶對,諺云:門相當,戶相對,金?黍不朗撓脊背;金花配銀花,西葫蘆配南瓜。其一般條件為:(1)身分。當地稱之門分。崇尚官宦、富商及書香之家。舊時一般人家不同強盜、娼妓、衙役、吹鼓手、轎夫、巫神、陰陽生、產婆以及拉種畜和專為仔豬去勢的人家結親。(2)血統。有狐臭病史的人家,結親極為困難(此亦屬門分之列)。同姓同宗一般不能結婚,需婚配者,必出五服(五代)。不作倒親(姑女嫁舅子)。民間另有姑姑做婆,一世不和,姨姨做婆,刀尖相磨之說。(3)輩分。親屬結婚,多為同輩,只有遠親,方可變通。(4)對象本身條件。(5)人氣。包括雙方老人的品德及威望。(6)八字。由陰陽生論定。若男女相,大婚不,禁忌成婚。今年青人多以本人條件及相互感情為重,其他屬次。
      婚禮程序
      定親 舊社會,男婚女嫁父母之命,媒妁之言,布袋里買貓。雙方家長愿成親時,互送八字單兒(庚貼),大婚相,請冰公(媒人)正式提親。40年代以來,特別是新中國成立后,男女青年過問終身大事,有查訪、相親、看家之舉。兩家同意成婚,擇定吉日,在男家(東區在女家)舉行訂婚儀式,民間稱之會親。除設宴外,還需贈女家四色水禮(酒、肉、掛面、大米)、果餡、衣服等。近年城鎮時興雙訂親,為通常禮物的2倍。女贈男穩跟鞋1雙、裹頭帽1頂、長命帶1條。訂親衣物,今多由男女本人共同購置。訂婚后,有紅白大事,相互往來;清明諸節,互贈食品等禮物;逢閏月,男方贈女方閏月衣。
      正式聘禮,定親前一次商定,視經濟情況于婚前一次或分批交清。彩禮少則1個布(510)、1個斗兒(1斗糧)、1份禮(銀洋24元或人民幣240元),多則銀洋百十元或人民幣數千元。愛厚擇親,則不計錢財。近年,城鎮彩禮多不以討價還價形式出現,一般由男方向女方主要親屬贈送衣服、被褥等,或放現金數百或千余,女方有收有退,或全不收受。
      迎親 結婚年齡,富家較早,貧者稍遲。舊時,男子十五六(虛歲)、女子十三四歲就有完婚者;一般為1618歲。建國后,多依法辦事,但山村仍有早婚或未行登記非法同居者,70年代后尤多。舊時,20歲禁婚;一家不得同時娶兩個媳婦。
      婚期一般請陰陽生依據男女本人生年八字和命相推定。若長時無吉日,可于臘月二十三至除夕娶親,其間為所謂亂婚之日。少數青年選五四、國慶、元旦等佳節完婚。
      昔日,無論何時迎親,新郎新娘身穿棉衣,男長袍、禮帽,肩挎火蛋(紅綢彩球),女紅襖綠褲,頭蓋紅布,背系銅鏡。今新人胸戴紅花,新娘多著紅上衣(忌穿白衣),頭佩彩花,其余取便。新娘妝新時的衣服民間謂之媵衣。
      至期,鼓樂(吹手)引路,奏〔大開門〕。男方由親戚和族人前往女家引人。當地有姑不引,姨不送,姐姐引的人樣俊,妗子引個黑棗棍之謂。姑娘、孕婦、再婚女子、寡婦等禁忌參與。送親者(媵公)總人數去時為單,歸來成雙(含新娘);送人婦女須為迎親婦女的2倍。女方外家押箱,弟弟跟箱,兄長押轎。
      迎親工具,舊時為轎,繼為牲口(名曰媵馬,以騍馬、母驢為限),今多用車輛。啟程前,新郎上轎一坐,抬行數步,稱之壓轎。
      迎親者須帶新娘裝束所用衣物及離母糕、離母肉、四色水禮和大饃饃等禮品外,還要拿半瓶青油;娘家帶陪房(嫁妝)、雙方枕頭、鏡子、扣轎碗、扣轎盆(便盆)、燈油(添滿上述油瓶)、兒女扁食面、寬心湯(米、面)等。
      迎送婦女,有舉頂之俗。每人8個饅頭、8片肉、1對酒盅、1雙筷子置桌上或盤內,請婦女收受。此為雙頂,單頂只有4片肉。兩家對等,規格相同。迎親婦女帶小孩,娘家以錢贈賜;送親婦女之孩,由婆家加倍償錢。
      新娘上馬(轎、車)時,足忌著地,由舅父(叔父、兄)抱上,或走紅色地毯(農村多以氈代之),若距離較長,用數條氈替倒,謂之倒氈(下轎入洞房同此)。啟程,禮炮齊鳴,鼓樂開路,迎者在前,新娘居中,送者緊跟,遇村過街,奏樂緩行。沿村親屬于路旁置桌敬酒,稱之過路(今多省略)。途中遇迎親者,同向而行,搶道居先;相對而走,搶左速過,新娘相見,互贈小禮,謂之搶路。據說搶早居左者,日后可富裕向上。昔日新娘乘轎,一路不得大小便,故需提早節食。
      歸村,高奏〔大擺隊〕或〔得勝回營〕,碾、磨遮苫,廚房鍋蓋反扣。落轎(下車)時,凡同新娘生肖相者,均行回避,不得觀看。新娘走在氈上,婆婆贈墜手錢。院擺方桌,上置供器、米斗,斗內插掛豬尾之秤、系鏡子之尺。主持者焚香,新人并肩齊跪,行拜天地之禮。禮畢,新娘雙手攀托米斗,新郎抱斗向洞房退行,此時吹手由屋內向外鳴號,謂之沖帳。上俗多消亡或淡化。
      洞房有專人把守,上頭前閑人、寡婦、孕婦、姑娘禁入。入洞房后,活動有:(1)咬福糕。油糕12片,1次兩片,6次咬完。(2)喝寬心湯。(3)抱孫子。備酒菜、蒸饃于盤,搗蒜缽放于一旁,婆或公抱2枕頭,在新人面前邊搗蒜,邊吃喝,口中念念有詞。(4)遞胭脂。由小侄男侄女向新娘遞毛巾和香皂之類,新娘以物致謝。(5)開臉。以線相交,給新娘絞撅面毛,亦稱撅臉。(6)踩四角??幌滤慕歉鲏汉颂?/font>2粒,炕中4粒,同處壓穿有紅線針8支,男女踩搶席下核桃,多者為上。(7)上頭。新人并坐,將面魚(娘家備)一對系線放其兩旁,面籃一對置懷前,大饃一對、小饃2碟、菜兩碟、蜂糖和米飯以及酒盅、筷子、梳子等置于盤內或桌上。男女互敬交杯酒,共吃米飯、蜂糖,男給錢物,女贈鞋子,新郎當場穿上。然后由所謂命相好的長者或平輩(男女均可,不含父母)將新人頭發攏在一起,向男女各梳6次,梳一次唱1曲,一直唱到12曲。詞曰一木梳梳尖,二木梳梳尖尖長,三木梳梳撂過東方墻;你年青,我也年青,咱二人年青正好成親;成親親,成親親,一朵花兒紅楞楞,等等。
      晚上,鬧房、聽房;通宵不得熄燈。舊時,是夜忌性交。次日黎明,婆婆手柱木棍,一手抱升(升內放24個餃子、12個小饃,名曰兒女扁食、兒女饃),喚醒新人,順口朗誦:手里拿個升子,明年生個孫子;攔門戳一棍,兒女一圪陣。隨即捅破窗紙,將食物拋入,夫婦1次享用。
      過去,正式婚禮兩天,迎親的次日見大小、磕輩兒頭、放拜禮??偣埽ɑ蛴腿耍┮韵扔H屬后朋親(朋友和鄰里)、先外家(新郎舅家)后其他的約定次序,呼唱客人稱謂,新郎、新娘聞聲禮拜(長輩跪叩,平輩作揖),受拜者放拜禮。
      回門 新婚翌日,新娘由新郎、新郎的外爺或叔父、姑父陪同,前往娘家拜訪,娘家盛情接待,謂接回門。民間有新女婿上炕,南瓜醮醬之諺。其間,新娘弟妹及姐夫給待新郎的餃子中包草節、煤渣、辣面、食鹽等,或者給其臉上抹黑,借以密切關系,試探新郎才智,新娘暗中保護。新娘返回夫家時,由母親(或外婆、舅母等)相伴,曰送回門。
      對七八 舊時,新娘在夫家住滿7日后,娘家接去住8日,雙日返回夫家,撕破天窗1格,謂對七八。再回娘家無此定例,但3年內往返娘家都要參拜公婆和嬸娘。
      喪葬
      舊時,不足12虛歲的孩童夭亡,穿著后谷草裹尸,拋在野外或壘于石巖,多不土葬。未婚青少年暫不入祖塋,單墳寄埋,后男聘女尸合穴,稱為冥婚,女待聘。父母歿后,必須合葬;父早亡,母改嫁,年邁后協商請回,或死后動戶搶尸,搶不回者,另聘女尸,或以銀人(桃木人、面人)充代。父尸無下落,合葬時亦以假人代之。
      本縣葬禮,原異常復雜,按隆重程度分為晝夜事、祭飯事和點主事3種,以前者為多,中者次之,均聘總管(總理)主持。晝夜事一晝夜即畢;祭飯另請先生(禮生)4人,司靈者2人;點主事,再加主官(多由有名望的文人充任)1人。祭飯、點主最少3天,還有5天者。建國后,尤其是60年代以來,葬禮趨簡,一度不請陰陽,不看風水,不擇日期。70年代,一些村莊建立公墓。由于思想政治工作松懈,80年代后期以來,葬事規模漸大,禮儀繁雜。
      備棺 老人年高,晚輩備料制棺,亦有臨時置辦者。商周有甕棺,宋代有石棺,明清以來均為木棺。棺木用柏、槐、榆、柳等木材,以柏木(香木)為上,柳木為下,民間有柳木片,大布衫之說。棺材忌用死木及樗木,且一墳不葬二木。按用料塊數等區分,有正八仙、左八仙、混八仙和四片瓦數種。古代,少數權貴棺槨俱有。建國前,極貧者無力置棺,門板代之,或裹席而葬。
      制衣 老人壽衣多于生前縫就。料多為藍、紫、紅等色綢緞。上衣35件,最多7件,一般為袍、襖(棉、夾)、褂、衫。壽鞋需女兒親作。
      守伺 年老病危,親友攜禮探望,出閣之女返回侍奉。臨終,凈全身,穿壽衣,女梳頭,男理發。同時地板置床,上鋪谷草,將即終者頭里腳外放置其上。如一時不死,剪燒紙笊籬,意取早離。兒孫皆守其旁,待停呼吸,謂之守伺(有的地方孫輩不守伺)。歿后被褥卷放墻頭,后由女兒拆洗,連同生前衣物子女分用,謂增福。
      含錢 孝子(男女晚輩)以棉浸酒,為死者凈面。隨后將系有紅線的銅錢或戒指等置入齒外,謂之口含錢。此畢,臉用黃表紙或白紙遮蓋。
      送終 捏小面餅10個、面棒2根,分別系于亡人左右手,謂入鬼門關時的打狗餅、打狗棒。孝子著孝服,女兒手執系鏡之尺為前導,長子端水碗、舉火把緊跟,其他隨行,朝墓地方向嚎哭,百步之外,焚香燒紙,倒水扔火(把),止哭而歸,稱之送終或指明路。接著在大門口懸掛歲數紙,男左女右,11張,另加數張,意有閏月。
      戴孝 子女、兒媳身帶重孝(全孝),白衣、白帽、白鞋,耳墜棉球,腰系麻帶,手持喪棍(上纏白紙條的哭喪棒)。其他孝子為半孝,白上衣、白帽、白鞋或僅戴白帽。曾孫戴花紅孝帽(上綴一塊紅布)。舊俗子、媳服孝3年,女兒2年,侄子、侄女、侄媳1年,孫百日,其他人儀畢孝除。今平時戴孝者極少,偶有穿白鞋、配黑紗者。
      相日 成人死后即請陰陽推定入殮、破土、開吊、祭奠、埋葬時間,寫出七紙單,規定七七四十九天內實行和禁忌事項。忌日不動亡人,禁絕哭聲。
      報喪 老人亡故,一般由長子著孝拄喪(棍),叩報舅父,俗稱尋娘家。
      護尸 靈前設桌,陳擺獻食,點守尸燈(長明燈)。孝子輪流守護,以防意外;若遇熱天,扇風降溫。
      入殮 本地謂盛[chéng]含。為避陽光照射,多在下午舉行。棺材擱于門檻,內外各半。壽褥上置鋪身錢(金屬錢幣7枚,擺成北斗星圖樣,孝子另各放少許硬幣)、五色線等。然后將死者用孝布仰面吊入,解打狗餅、打狗棒,放于兩手旁;取口含錢貼于胸部。將尸體擺放端正,四側用谷草、柏枝、麻紙充實,孝子瞻仰遺容,放聲痛哭。隨即蓋棺(在外未參與人殮的子女開棺瞻仰時,需放入食品或錢物,謂之暖喪),抬置靈棚。靈棚搭在院內,頂嚴遮,四周蒙幕布或席片(莊重者用藍色布束編織圖案)。
      置臺 老人亡后第三天黎明,當院置桌,上放高桌,桌擱裝滿糜粒之升,內插木鏟,名望鄉臺。孝子圍此繞哭9周,意為亡人高登,可隨時看到家鄉。
      守靈 靈前由孝子輪流守護,早晚集體燒紙,嚎哭寄哀。孝女哭聲凄涼,有詞有調,姑稱唱哭。
      打墳 祖墳首輩埋下后,晚輩須葬其足下,謂之步蹤,最少要埋三代。民間有一墓不葬五鬼之俗,有4妻者,合墓旁另開新穴,稱之并葬。已婚女子,忌葬娘家之地。古代有石葬(石壁挖墓),殷實之家砌有堂子(磚石結構),多數為土墳。打墳時地上挖道,道后打方口、拱頂小土窯,深七八尺,寬5尺左右(合墓需寬)。墳工多由族人擔任,墓地就餐,只送酒、食,不送湯水,工畢飯盡,不得有余。孝子對墳工不論輩分大小,均須跪拜。
      投喪 因天熱或近期擇葬日時,先將靈柩投入墓穴,待后舉行葬禮。
      厝葬 墳山以座向分東西山、南北山,按舊規,年內僅可在一種座向之山行葬,另山則視為不空。若祖墳不空,須將靈柩壘埋于宅旁或場窯等處,待來年正式殯葬,民間謂之。
      迎祭 葬前吹手前迎,抬祭豬、祭羊(均已屠剝)者在中,孝子后跟,鼓樂、禮炮聲中,繞村(街)1周,稱之迎祭。此俗建國后消失,但城鎮仍有迎帳(挽帳)之俗。
      祭奠 合葬祭飯,首日開吊,次日(正日)集中祭奠,第3日埋葬。儀式由禮生主持,共祭9次,即早祭、晚祭各2次,午祭、路祭、河祭、墓祭、祖祭各1次,每次均讀祭文。正日午祭尤為隆重,除一般儀式外,另有踩跪:孝男孝女按輩分等距跪地嚎哭,端獻食者跟在樂隊后,在孝子空隙起舞繞行。舊前還有請和尚、道士超度者。晝夜事僅燒紙、嚎哭,禮儀簡單。
      請靈 出殯頭日晚,鼓樂導引,孝子捧亡人牌位、遺像,在野外祭請死者亡偶,稱之請靈。
      撒燈 請靈同晚,仍以吹手為前導,孝子們把用麻紙、粉筆或玉米芯浸油之燈撒于道旁(從靈堂撒到野外或十字路口),意亡人歸陰時行于金銀之橋,稱之撒路燈。如遇合葬,請靈同撒路燈一并舉行。
      起殃 埋葬頭日晚,將死者居室之席和零散物件收掩,羅草木灰于地板、火炕、鍋臺和灶神前,且置臉盆、毛巾,撕破天窗,宅人遠避,絕禁聲響,意讓亡靈出走。若灰上無跡,須另時舉行。起殃今已由扇殃取代。
      收頭 出殯前或送葬時,死者兒媳、孫媳的娘家,將自備的毛巾或衣料等分別搭在女兒、女婿肩上,將其頭上后垂的孝巾盤裹于頭,謂之收頭。
      出殯 葬日晨,陰陽手搖銅鈴,念誦咒語,抽打公雞,名曰扇殃。紙火(彩紙和高粱稈等扎制的住宅、馬匹、仙鶴、童男女、金銀斗等)、挽帳、樂隊、引魂幡(桿)、靈柩、孝男、孝女以次運行。離宅時,亡人枕心焚燒墻頭,沿途家戶在畔或大門外點燃柴火。長子或長孫手執引魂幡,邊走邊撒買路錢(紙錢)。途中,兒孫托喪于左,侄兒、侄孫在右。靈柩不得落地,停歇時下支木凳;有難走之路,孝子于靈下馱棺。
      入葬 又稱下葬。陰陽以羅盤定位置,將靈柩置入墓窯。陰陽和孝子分別安放卷磚(平民為磚質簡易墓志,用朱砂書寫;富宦為石刻墓志)、墓桌(陳列祭品)和祭食罐等,然后請娘家檢點。孝子退出時,用柏枝將手足印掃掉。陰陽在墓口將燒沸的清油撲入墓內,稱之嗆葬。然后用谷草充口,石板封門,由孝子鏟第一锨土,眾人填埋成丘。繼插引魂幡,撒散五谷,焚燒紙火、花圈,最后祭奠。返回時,孝子一路拾柴,以期人財兩旺。
      點主(題主)事,墓前安桌,由主官在事先寫好的某某某“”旁增豎,稱穿神,上加點,曰點主,成神主”2字。牌位由孝子捧置祠堂。此舉在葬日或周年時進行;今不復見。
    古代,官家、富人多立墓碑。近年樹碑之風大盛,出現了刻碑專業戶。
    吃福 葬歸,孝子取食包有米、鹽、柴、炭和金屬錢幣的糕角、糕丸,稱之吃福。
    安土 葬畢,在家宅土地爺位前焚香奠酒,孝子(長子)跪地,陰陽誦經,曰安土神。
    復三 埋后第3天(后改第2天,今多在當日下午),孝男孝女赴墓地,把喪棍插在墳前,安置飯床兒(石質供桌),澆水于冢丘(民間有雨灑墓,必定富之諺),再行祭奠,謂之復三。
    祭七 老人亡后七七四十九天,逢七,孝子均上墳祭奠。建國后一般只在盡七(末七)行祭。侄及孫七七內不剃頭。
    百日 死后第一百天祭奠,俗稱過百日。兒子在父母亡后百日內忌理發。
    周年 亡后一、二、三周年舉行紀念,三周年較隆重,亦有過十周年者。
    換孝 守孝期滿,遇周年將孝衣、孝巾燒于墓地,稱換孝。已嫁的女兒和侄女換孝時,逝者之家贈予毛巾或衣料。
    交際
    清澗群眾重視交往,好客有禮,疏財重義,和睦相處,崇尚和恪守碾磨千家用,吃水不用問,山不拾羊,道不拾豬,見事說散,見親說成等鄉規民約。
    熟人路遇,互打招呼。正月平輩相互問好,對親屬中長者,大一輩者,問青生著哩?;大兩輩者,問結健著哩?此俗今已淡化。
    叩首、作揖多用于喪事、上墳,過去亦用于拜年、婚禮、過嗣等。學校、部隊用舉手和鞠躬禮。握手始于二三十年代,建國后流行普遍,但男女間尚屬罕見。入他宅查訪,忌窗孔窺視,開門不進??腿诉M門,主人掀簾恭請;離開時送出大門,站于畔,依依道別。男子上炕作客,必須脫鞋,俗語道:上炕不脫鞋,走了再嫑[biào]來。飯后欲離,待主婦吃畢,方可告辭。請客宴賓多在正月舉行(不含婚喪喜慶和臨時性宴請)。對象多系親屬,規模不大,只作口頭邀請,俗稱道飯??椭?,先以煙茶、糖果、瓜子(葵花子)、醉棗招待,繼上酒、菜、飯,且須有湯。座以輩分為次,長者在上;若系請新,新郎居首。主人以次敬酒,遇長者雙手遞杯。昔日在婚喪宴會中,每客之筷參差擺放,自謙燒長食短,敬酒一次,客人將下筷向上移動一下,反復3次,酒滿筷齊,方可開飲。今主人敬酒,客人左手曲指,表示謝意。酒過三巡,始猜拳行令(白事例外)。主客逐個同在座者猜拳行令,開懷暢飲,謂之打通關。主人一陪到底,客人爭先停食離席視為失禮。席間,尚有唱酒曲之俗。
    村人病危,合村探望??赐H友,一般帶有禮物。春節拜年,舊時要給長輩帶掛面,今多以白酒代替。正月見親友子弟,賞錢表示關懷。女子分娩,親朋贈以食物,謂之送湯。嫁女時,親屬以物添箱。娶媳海待人客,少則數十至百余,多則五六百,大吃大喝,浪費驚人,縣城為最。親戚上禮,舅父居首,姑、姨、伯、叔、姐次之,朋親不受限,今縣城一般為10元,最高50100元。喪事,親屬備獻食(大蒸饃),祭飯事主要親屬送豬禮、羊禮(今多折洋),次要親屬送奠禮,朋親贈挽帳、花圈并現金。
    男子厚交,設立香案,跪拜天地,年齡最小者取水,共沐于一盆,然后進餐,按年齡稱兄道弟,謂之拈香。書生結拜的另一種形式是換貼:參與者將姓名、年齡、住址和父名等在紅紙上抄寫多份,然后互換,共赴便宴。女子結拜俗稱拜干姊妹。上俗建國后銷匿。
    夜晚或雨天,村男閑聚,籌資共餐,或輪流備餐,改善關系,增進友誼,稱之打平伙。山民違犯村規,由其備酒宴或便飯,在長者或負責人主持下,全村人邊吃邊議,保證下不為例,稱之吃議和。舊時,埋葬老人有困難,在鄉鄰中建立老人會,集資互濟。
    除爺爺、奶奶以及其上輩外,不能同長輩特別是父輩開玩笑;平輩中,弟(妹)與嫂,姐夫與內弟(妹)之間不受限制,大伯子與弟媳,妹夫與內姐之間此舉絕禁。
    稱謂
    呼喚長輩,必加稱謂,不得支唔,更不能直呼其名,特別是乳名。
    高祖父、高祖母背稱老老爺爺[yā]、老老娘[niā]娘。曾祖父、曾祖母稱老爺、老娘,也背稱老爺爺、老娘娘。外曾祖父、外曾祖母稱老外爺、老外婆。祖父、祖母稱爺、爺爺和娘、娘娘。外祖父、外祖母稱外爺、外婆。伯祖父、伯祖母稱大爺、大娘,也背稱大爺爺、大娘娘。叔祖父、叔祖母依排行稱二爺、三爺……二娘、三娘……,背稱可重復后一字,如二爺爺、二娘娘。姑祖父、姑祖母稱老姑夫、老姑姑(老姑)。舅祖父、舅祖母稱老舅舅、老妗子。姨祖父、姨祖母稱老姨夫、老姨(亦背稱老姨姨)。岳祖父、岳祖母面稱爺和娘,背稱妻爺爺、妻娘娘。父親過去多面稱大[dā],背稱大大,今一般稱爸爸。母親面稱媽(小兒亦稱媽媽),背稱媽媽、娘(niáng)。伯父稱大爺[yē]、大爹,伯母稱大媽。叔父、叔母按排行稱二大(二爸)、三大(三爸)……及二媽、三媽……,背稱可重復后一字,如二大大、二媽媽。姑父、姑母稱姑夫、姑姑。舅父、舅母稱舅舅、妗子。姨父、姨母稱姨夫、姨姨。舅父母、姨父母等排行稱呼,大體如上。岳父、岳母面稱叔叔、嬸子,近年亦有稱爸爸、媽媽者,背稱丈人、丈母。表伯父、表叔父面稱叔叔,背稱姑舅叔叔、兩姨叔叔。表伯母、表叔母面稱嬸子,背稱姑舅嬸子、兩姨嬸子。義父、義母稱盟叔、盟嬸子或干大、干媽。丈夫以往稱死人,背稱漢、男人、受苦人、掌柜的、娃娃老子的。妻子背稱婆姨,昔日又稱家里的。今青年夫婦直呼其名。弟稱兄弟。同母異父者背稱隔山兄弟、隔山姊妹。大伯子背稱阿伯子。妯娌背稱先[xì]后。表兄(弟、姐、妹)互稱姑舅、兩姨,亦稱哥、姐。內兄、內嫂面稱哥哥、嫂嫂,背稱妻哥、妻嫂。襟兄、襟弟互稱挑擔。義兄(弟、姐、妹)背稱干哥哥(干兄弟、干姐姐、干妹子),統稱拜識。兒子背稱小子、后生,女兒背稱女子。義子、義女稱干兒、干女。孫背稱里孫、里孫子,外孫亦背稱外孫子。曾孫背稱重孫、重孫子。玄、來、晜、仍、云諸孫,則泛稱得溜兒或得溜兒吊蛋兒。對無親屬關系的老者,面稱老兒家、你老兒,背稱他老兒;老太太稱老婆兒,老大爺稱老漢兒;同輩男子互稱拜識。

第四節 歲時節令

      傳統節日
      一月 一日春節(廣義含年末除夕),早餐水餃,上午家廟祭祖。族中小孩給長輩拜年;親友見贈小兒錢幣。村人路遇,互致問候。不說粗魯話,不討賬,不探親,不做活,逍遙自樂;俗云:初一忙,一年忙;初一閑,一年閑。五日黎明,燃放鞭炮,焚香叩頭,曰接五財神;灑掃庭院,曰送五窮;整日飽食,以期富裕,曰趕五窮。六日晚如除夕,七日晨如春節,其隆重程度僅次于除夕和春節。此即人日(人勝節),古有七日為人之說,本地稱人七兒。十二日為老鼠嫁女節,昔忌汲水,忌食米,婦女不做針線活,傳說是夜不足12歲的小兒耳貼窬[tóu]灶或碾磨可聽見嗩吶聲。十五日元宵節,美食,農家多作米茶。夜晚演秧歌,轉九曲,張燈結彩,燃放各式火花;家戶院內為佛家點燃柴火,街道以石炭壘置火塔。80年代以來,縣城舉行全縣秧歌會演,熱鬧非凡。次日晚,家家點燃柴火,燎烤衣被,老幼爭跨火堆,小兒由母親抱燎,民間稱燎百病,口誦有詞:燎百病,燎干凈,一年四季不生病。同時烤食饅頭,據說可防牙疼。舊時,老農從灰燼中尋揀禾粒,以預測豐歉;余燼傾倒于冰灘或坡下,謂撩紅眼,意不生眼疾。二十日為老鼠回門日,不做碾磨和針線活,不吃原糧。二十三日據傳是老君李耳誕辰,食長雜面,為老君爺刷胡子;晚張燈設火,以示慶祝。三十日晨,農家捏面角兒(一種長形大蒸餃),謂之捏狼口。
      二月 一日晚,祭風雨,又稱公雞會。全村男子在社家吃百家面,星全后敲鑼打鼓登上山頭,點燃篝火,宣讀祭文,然后宰殺公雞,祭奠風神雨帝;往回撒小米撈飯(象征細雨),往出撒面拌疙瘩(象征冰雹)。是夜雞叫第一聲,在碾(民間代表青龍)夾孔中用紙釘打出龍眼紙和龍眼兜肚,用以醫疾鎮邪。二日龍抬頭,太陽出山前,禁挑水(怕擔回龍頭),忌女工(怕刺龍眼)。是日,男爭理發,婦女撅臉(凈面),小女穿耳眼;早食黃米饃,謂咬蠅子。農家蒸龍眼窩窩12個,排列有序,頂部均有小缽,熟后那缽汽水多,意謂那月雨水豐沛。
      三月 上旬寒食、清明(一些年份兩節在二月下旬),頭日寒食,次日清明。寒食上墳燒紙,清明節學校、機關給烈士掃墓。節前備黃兒、黃煎和子推(上塑小花鳥的大饅頭;推,讀[chuí])、面花(燕燕雀雀、老虎、髽髻)等食品。黃煎、子推為節日主食。燕燕雀雀用細麻繩穿聯或別在酸棗枝上,懸于屋壁,日后作小兒零食;老虎為男子而作,髽髻為女子所備,亦為未婚男女互贈禮品。清明下午吃長面條,俗稱眼明面。過去,清明前后蕩秋千。三月三日上巳節,又稱修禊節,民間謂王母娘娘誕辰,筆架山廟會上香者如云。曾有伐桃修橛、乞免災邪之俗。谷雨節,舊日在墻壁書貼壓蝎符:谷雨日,谷雨辰,奉請谷雨大將軍;茶三琰,酒四巡,送蝎千里化為塵。
      四月 八日,舊時東山寺、大佛寺香火興盛。古有吃豆腐之習,今食變色飯。鄉民有諺:四月八,不吃豆腐不得發(富),吃了豆腐快倒塌。
      五月 五日端陽節,昔時插菖蒲,帶香包,喝雄黃酒;節前用地黃根等染五色彩線,作長命縷(本地稱花繩兒),系于小兒手腕、腳腕及鋤頭等農具上,意為蛇類不纏。是日黎明,野外拔艾,或入藥,或懸門楣、別耳上,意在避邪。早上家家吃粽子。十三日,相傳為關羽誕辰,當地偶雨,民間謂之關老爺磨刀,昔日九里山有廟會。二十六日五谷田苗生日,農民改善伙食,以示慶祝。
      六月 六日天貺節,農家吃新麥面。諺云:六月六日,新麥子饃饃熬羊肉。舊時家家晾曬衣服。暑伏(入伏)亦為農家之節。
      七月 七日乞巧節,相傳該日喜鵲皆前為牛郎、織女搭橋,十分罕見。十五日為道教中元節,又為麻谷節。舊時,農夫在莊稼茂盛處懸五色紙旗,以慶秋成,名曰掛田幡。諺云:七月十五掛田幡,八月十五吃新飯。
      八月 十五日中秋節,多食餃子、雪花(一種圓形小月餅)。是夜月圓,家人團聚,置桌于院,以月餅、瓜果獻月;未育之婦,去田園摘取少許瓜果梨棗,盼早有喜,俗稱偷兒女。
      九月 九日重陽節,秋禾上場,鄉民可吃到油糕、圪饦之類。諺云:九月九,家家有,蕎面圪饦熬羊肉。舊時鮮有登高者,縣城居民赴藥王廟上香。
      十月 一日,以五色紙粘制棉衣之類,焚于祖墳,以示孝心,謂送寒衣。諺云:十月一,有的有,沒的沒。
      十一月 冬至,用冰塊溶煮羊頭,謂之熬冬;爆炒黃豆、瓜子等,稱炒冬。夜置水碗于碾磨上,翌晨視碗中結冰凸凹之狀,預測來年年景。
      十二月 八日為臘日,又系佛教成道節,多以燜飯為食。舊時用細麻繩將紅棗、黑大豆和谷草節穿成棗串串,懸于小孩胸臂。冬至、臘八,門側置冰塊。二十三日送灶馬(灶君),以飴糖粘貼灶壁,使其上天言好事,回宮降吉祥。晚多食雜面。30年代前,從即日起,放官賭,免征稅,可隔行經營,次年正月七日方止。過了臘月二十三,家家戶戶胡拾翻,清債務,辦年貨,縫(購)新衣。除夕,(二十九或三十日,俗稱月盡兒或亂年兒)室內布置一新,貼春聯,粘門神,掛彩吊,擔滿水缸,上墳祭祖。舊時還在門側置鍘刀、劈柴和冰塊,意在避邪鎮兇。早飯油糕,午飯肉面,晚上備酒設宴,吃年飯(今一般兩餐)。飯前或飯后,掛紅燈,放花炮,少數人家打醋炭(持燒紅的鐵勺或破鏵,或盛炭火,上澆陳醋,在所有點香之處走動一次),焚香燒表,叩拜神靈。屋內外燈火輝煌,整夜忌滅。全家團聚,說古道今,娛樂玩耍,通宵達旦,謂之守歲。長輩給小孩枕下暗壓錢幣,稱壓歲錢。雄雞高叫,家家鞭炮齊鳴,迎灶君回宮,曰接新神。昔日,黎明前老農上山品天,預測年景豐歉。
      現代節日
      中華人民共和國成立前,有四四兒童節和雙十節等;建國后,有元旦、三八國際勞動婦女節、五一國際勞動節、五四青年節、六一國際兒童節、七一中國共產黨誕生紀念日、八一中國人民解放軍建軍節、910日教師節、101日中華人民共和國國慶節,機關、學校、工廠、部隊舉行慶?;顒?,元旦、國慶少數城鎮居民美食以度。此外,尚有夏歷九月九日老年節。

第五節 信仰崇拜

      迷信
      舊時,清澗地瘠民貧,文化落后,寺廟密布,陰陽、巫神、神婆、法師活動頻繁,一遇婚喪生育、時頭八節、興動土木、天災人禍,或保鎖、扣耍、過關、回贖、叫魂、陌送、跳神、下陰、畫符、許愿、起殃、安土、相面、算命、抽簽、問卦、祈雨,或看風水、祭風雨、抬龍王、上布施,誤命傷財,不一而足。由于革命的洗禮、社會的進步,迷信劣俗幾經滌蕩,60年代以來尤為顯著。80年代起,敬鬼求神,新修廟宇,迷信活動再度回潮,山民中繼續流行著神鬼之事,緲緲之事,不可全信,不可不信的理論。
      回贖 孩童有禍,12虛歲時上娘娘廟燒香布施,敬獻雄雞,換回孩子。
      叫魂 人體不適,謂魂游地府,夏歷初一或十五星全后,2人手持面羅、笤帚,到野外焚燒香表,一前一后,從容而返,后呼“××回來,前應回來了,至被叫者床前方止。亦有在家門和水缸上叫者。
      謁廟 秧歌隊首演前,上廟敬拜,為諸神獻藝,稱之謁廟。
      請神 人畜患病,許愿說書,曰還愿書;為求平安而說書,稱安樂書。昔日,首場開說前,先置神壇,主人虔跪于地,盲藝人奏樂請神,書畢送神。
      陌送 手持黃表紙在病人身上反復旋繞,口中振振有詞:“……前心來的前心去,后心來的后心去……爾格雞不叫、狗不咬,送你到十字路口等旁人。遂將酒壺倒扣于水碗內,在壺底燃燒黃表,直至碗底跑出氣泡,最后朝氣泡所出方向,將水潑于野外或路口,稱之陌送或送鬼。
      下陰 在地下掘小土窯,內置水盆、雄雞等物,巫師入睡,窯口用石板嚴蓋,填土而埋。待雞叫,巫師搖動通往窯外的小木棍,棍上鈴響,守候者立即刨挖,意在陰間為患者找回真魂,遂即附體。此俗建國后消絕。
      預兆和禁忌中亦有許多迷信成分。
      預兆
      天兆 天上三環套,地下人馬鬧。正月里吼雷墓門開,二月里吼雷廟門開。正月初一天暖,全年少疾。
      物兆 喜鵲宅前叫有喜事。燕子筑巢家興旺。雄雞朝門叫來客。夜初公雞叫社會動亂。路遇狐貍及雙頭蛇為不祥之兆。鴟(怪子)叫老,恨(虎)叫小,狐子叫的花大嫂,黑老鴰叫嘩沒老?。A示死人)。
      體兆 左眼跳錢,右眼跳拳(挨打)。左手心發癢為出錢,右手心發癢系來錢。耳熱為人罵。
      夢兆 夢喪事為喜事。夢發洪水為來財之預。夢飛翔往高長。夢蛇有添人之喜。夢被狗咬謂他人中傷。夢小孩為同小人打交道。夢結婚和鬧秧歌為辦喪事。夢換牙為老人壽終。
      禁忌
      除上列各節所述外,尚有:
      農事 正月初一太陽不出來,不掃地,不拉風箱,否則雨誤牛工,風襲禾稼。場里糧食不管打多打少,忌說少;舊時打場,未婚女子禁止參與。
      縫紉 下列時間忌縫紉和刺繡:正月初一、初十,為保青苗;十四,為防蝎螫,諺云:不忌十四,扎上毒刺;十五,怕刺佛目;十八,防眼疾,古有不忌十八,雙眼實瞎之訓;二十三、月盡,否則患盡頭子瘡。二月初二早晨,防刺傷莊稼。臘月月盡,怕孩子眼出天花。但正月初一不忌,則全年免忌。別人作針線活時,可以穿針,禁忌打結(意與人結疙瘩)。不得在別人正著身的衣服上縫補。
      挑水 正月初一不擔水。女婿忌給妻家挑水,非挑不行時,到大門口用手提。不擔空桶進屋。
      居宿 已婚女子不得在娘家宅內安家,非住不可時,需立典約。夫婦探親時,忌在娘家同居。下述時間,婦女禁忌在娘家住宿:正月十七、十九及月盡;冬至,不忌冬至,公公變個公雞;臘八,不忌臘八,婆婆轉個哈巴(新婚3年者例外);臘月二十三,不忌臘月二十三,女婿往土里鉆;除夕,或返夫家,或寄宿鄰家,非住不可時,睡時炕前置碾環或木棍。新婚女子清明、端午和數伏之日,回娘家躲避,忌住夫家。正月十五,新娘頭一年需返宿娘家(或點娘家之蠟),第二年住婆家;第三年回娘家,稱之完燈。
      衛生 新婚后兩日忌掃洞房。掃地板時不能由內向外。不在鍋臺上洗臉,否則出行時天雨。兩人不在一盆水中洗臉,否則要打架。忌于娘家拆洗衣被。
      修飾 夜不梳頭、照鏡。正月十一不梳頭,怕把骨根梳亂。正月不理發,否則對舅父不吉利。若伏天理發、撅臉,父母在盛暑辭世。外孫不在外祖父家理發,須理,坐尿盆,或在磨道進行。
      拾物 忌拾手巾(同手緊諧音,即經濟困難)、帽子(謂愁帽)、煙袋(謂氣圪筒);喜拾帶,有拾根帶,十年快之說。
      葬祭 在外橫死,尸不進宅。未婚成年女子死亡,靈柩忌經大門,需墻上吊出。一年內,一宅大門不走兩副靈柩,若遇此情,后者需在另開的小門中抬出。親家忌食親家葬禮之糕,諺云:親家吃了親家的糕,親家跟上親家跑。孝子在老人葬前禁忌交歡。死者之家3年不貼紅對聯;孝期未滿,忌著紅衣。婦女正月不掃墓。
      其他 野菊不開花,不得砍莊柴,以保秋禾按時成熟。小孩平時忌跪,忌揚腳,否則父母死亡。不把兩把掃帚壓在一起,否則要來客。做飯不燒甑箅、蔥皮,否則受氣、擇狐臭親戚。忌用尺、筷打貓,否則噙蛇回屋。忌本人澄中藥。忌隔門潑水。忌坐、踏和倒貼字紙。當事人45歲時忌提真實年齡,而說4446。忌說小兒肥。除夕及正月初六、十五、十六、二十三日夜,忌熄燈。
      預兆和禁忌之習,雖漸淡化,但在農村老者中仍很盛行。


    第六節 劣習陋俗

      本縣昔今劣習陋俗,除前已提及者外,尚有懶惰、吸毒、賭博、賣淫嫖娼、纏足、守寡、貪污盜竊、行賄受賄、賣官鬻爵、揮霍浪費、生育無節、重男輕女和不講衛生等。
      吸毒
      本縣吸食鴉片,始于清代,嗣后一面從山西購進,一面于本地自產。20年代境內廣植罌粟,國民政府設有煙膏局。吸毒者初為富豪官貴、地痞流氓,進而波及勞動群眾。據調查,40年代縣城有吸食成癮者110余人。不少煙民體瘦如柴,志喪魄失,傾家蕩產,不能自拔。石臺寺劉某,雖知書能文,只因吸毒,賣盡家產,討吃住廟。
      建國前,毒品以鴉片為多,罌粟殼(圪桃皮)、罌粟葉(花抱)次之,海洛因極少。時鴉片貨中,每片(1錢的1/10)價值小米7斤,鴉片和面膏一般為三七成,故云賣洋煙的盡膏子,吃洋煙的沒腦子。進毒方法為吸食(臥吸、坐飛機)、內服(鴉片丸,罌殼或罌葉湯)。
      40年代,人民政府對生產、販賣和吸食毒品進行稽查、限制。1950年春,縣政府在縣城紅巷口,焚毀查獲的鴉片350余千克,將販賣和吸食者分別判刑和編入勞動隊(時謂編生產),吸毒被禁絕。
      賭博
      本縣耍賭之弊始之久遠。清末及民國官吏將臘月二十三至次年正月初七,放為官賭時間。平時名禁實允,有時還專辦采會,縱賭收賄。1928年,石謙部在南坪舉行采會,賭場設帳欄近30個,搭臺唱戲,商賈云集,時達兩月之久。張知縣的后代張六娃玩膩了,曾雇員代賭,留有張六娃弄家當——雇人的歇后語。張家坪則村大富豪張云之父,賭博成癖,家人勸說,充耳不聞,出走未歸,因有張云沒老子,賭博人沒腦子之謂。
      40年代后,特別是新中國成立以來,賭博一經發現,或批評、勞教,或繩之以法,其風大為收斂。60年代后,境內基本無賭。80年代以來,城鄉賭風漸盛,禁止不嚴,有禁無止。賭博名目有耍寶(賭具為明寶,有出家、壓家兩方)、耍牌(賭具為一種120張的馬吊式紙牌,賭法有夢胡、抽精、頂棍數種)、擲骰(跌色)、掀棋(用象棋)、打麻將、打撲克等,今以打麻將、夢胡、擲骰為盛。
      賣淫·嫖娼
      縣城南姑姑庵曾開有窯子,1930年取締。名妓有十八娃、白小瓜、十三紅等;十三紅善歌。折家坪、解家溝和川口,亦曾有過娼妓。嫖娼者為富豪、紳士、商人、軍人及社會流氓等,其中不少染有梅毒等性病,或終身不育,飲恨無窮,或鼻潰無形,目不忍睹。
      纏足
      古代,婦女以小腳為俏,多3歲始纏,偶有大足者,被夫休棄。辛亥革命后,明令放腳,30年代土地革命爆發,提倡天足,此習告絕。

第四章 宗教

    清澗地囿山隅,鄉民淳厚,境內曾有儒、道、佛和基督諸教,多為地方官吏和豪紳所操縱,教徒不多。50年代后,各類神職人員還俗。90年代以來,城鎮個別人自稱其為佛教和基督教教徒,但境內無正式宗教組織。

第一節 儒教道教

儒教
    儒教亦謂孔教,與佛教、道教并稱三教。其祭天地,拜孔子,敬祖先,信奉天、地、君、親、師;無固定教徒,然信仰面極大。境內起于周秦,興于明清,衰于民國,新中國成立后漸次淡化。
    明洪武初,縣城創建孔廟,大型祭拜活動止于20年代。舊時,大家族多建有祠堂,供奉祖先,春節、清明諸節及婚喪之際,集體行祭,50年代后停息,文革中家廟俱毀。鄉民尚有塋地祭祖之習,清明節以村或聯村舉辦墳會,60年代后不復見,90年代偶有復活。
    道教
    道教是中國特有的宗教之一,漢魏之后傳入本境,興盛于唐宋,清以來儒、道、佛相融,道教衰敗,以至道光初葉有僧無道,醮無黃冠,盡緇衣為之(道光《清澗縣志·地理志》)。境內曾設有道會司;崇尚及宣揚道教人物和神仙的寺觀有老君殿、玉皇廟、祖師廟、娘娘廟、東岳廟、文昌廟、藥王廟、龍王廟、法師廟、三清廟、三官廟、青龍寺等,佛道混雜的寺院有白草寺、東山寺和清寧寺等。道徒有少數出家受戒的全真道(俗稱道士)和為數較多的居家修行的正一道。道士除參與齋醮、祈禱、誦經、禮懺等日常法事活動外,還為民間開設道場、超度亡靈。光緒年前后,清澗道士赴米脂龍鎮等地講經傳道。法師以農為主,以教為輔,抽暇畫符念咒,驅鬼降妖,祈福禳災,略討錢財。建國后,道徒很少活動。1956年,縣內有道士2人,道姑1人。極少數農民為佳縣白云山廟會充當會長,頗為虔誠。
    道教文化在農村影響較深;石碾、石磨,代指青龍、白虎;正月二十三日為老君爺(李耳)燃放柴火;以法曲為基因的道情音樂相當流行。

第二節 佛教基督教

佛教
      佛教起源于印度次大陸,約于隋唐之際,漢地佛教傳入本境。宋建大佛寺,金鑿萬佛洞,為境內佛教鼎盛之時;明清佛道合流,但縣內仍設有僧會司。土地革命以來,破除迷信,廟作校舍,佛寺呈衰微頹敗之勢。在廟宇設堂參禪禮拜、講經誦經的有東山寺、白草寺、清寧寺、永安寺(鳳凰山)等,在家庭立佛堂的有老莊、小折家溝、白家坪、郝家灣、袁家溝(2村今屬折家坪鎮)、李家、崔家岔、白家圪、石家河諸村。講誦的經籍書文為《往生論》、《梵壽經》、《羅漢原本》等。教徒中,護道眾生忌口、允婚,持戒眾生忌口、禁婚。白草寺張時蜜、永安寺韓鳳金、清寧寺薄應九等,均未婚配;東山寺王積善、辛好蓮(女)及老莊劉巨輝自幼未婚,稱之童子修行。1956年,全縣有和尚2人。1958年,有佛徒97人,其中女性23人,分布于城關、折家坪、石嘴驛、樂堂堡、李家塔、店則溝、玉家河、雙廟河、解家溝、二郎山、高杰村和寨溝等公社;是年全部還俗,從事城鄉建設。
      寺院擁有大量土地,僧侶靠出租收入維生。清末,東山寺有和尚十五六人,廟產600畝,人均37.5畝之多。
      本縣佛教派屬無考。東鄉有教徒稱其所信洪源門。洪源門又名洪源教,據說起源河南,清代傳人陜北。傳說其始祖為菩提達摩,似屬佛教禪宗,然因扎堂白云山,佛道雜糅,有些文獻以道教記載。1958年后,洪源教進行非法活動;1960年查獲道首23人,道徒439人,對民憤大者作了相應處理。
      基督教
      1918年,山西汾陽基督教會派員在清澗縣城石板巷設基督教堂1所,由中國人主持,屬新教。內設西醫1人(赤土溝王業修),以治病為名在街頭、巷角撒散香煙,誘眾入教。外國傳教士(據說美國人)曾到過縣城和店則溝。教徒發展為15人,分布于縣城、赤土溝、馬家溝、石嘴驛、康家灣、惠家園則(今西惠家園則)、店則溝、辛家溝等地,最高職務為布道員。1927年(亦說1924年)后解體。

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